Vegetarisch

Gorgonzolacreme

Zubereitung

Gorgonzola in ein hohes Gefäß mit Frischkäse und Sahne geben und mit der Gabel grob zerkleinern. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten für 4 Portionen

200 g Gorgonzola
150 g Schmand
Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Tipp: Passt wunderbar aufs Brot oder zu Winterwurzelgemüse aus dem Ofen!

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