Liebe TEMMA-Freund:innen,
jetzt sitze ich bei leichter Dunkelheit und Nieselregen in meinem Büro und beginne mein letztes Vorwort für dieses Jahres – schwups ist schon wieder eines vorbei!
Bei allen Schwierigkeiten und Herausforderungen bleiben wir aber alle positiv! Es geht uns doch eigentlich gut!
Habt Ihr schon einmal irgendwo in Südfrankreich gesessen und eine Tarte au citron gegessen? Ich habe eine Messerspitze unseres neuen Lemon Curds (schaut mal auf Seite 4) probiert, die Augen geschlossen und saß an einem kleinen Tischchen, an der Écluse de la Peyruque am Canal du Midi!
Diese Erinnerung ist schon viele Jahre alt, aber ich werde sie mein Leben lang in mir tragen! Wir sind am nächsten Tag sogar noch einmal 10 Kilometer Umweg gefahren, nur um ein weiteres „Tärtchen“ zu uns zu nehmen 😉 – mit dem Rad versteht sich!!!
Wir haben für Euch aber auch zwei Rezepte für Plätzchen mit Lemon Curd rausgesucht, die sind schnell gemacht und ihr müsst nicht auf den nächsten Frankreich-Urlaub warten!!!
Leider mussten wir die Veranstaltung mit Romana Echensperger im November absagen. Aber sie wird uns im kommenden Jahr auf jeden Fall besuchen! Und dann lassen wir es so richtig krachen! Romana kennt sich nämlich nicht nur extrem gut in allen Wein-Themen aus – sie ist eine von 10 Master of Wine in Deutschland (weltweit gibt es 416), sie gibt ihr Wissen so lässig, entspannt und humorvoll weiter, dass man sogar bei den trockenen 😉 Wein-Theorie-Themen Spaß beim Zuhören hat!
Wenn ihr einen gemütlichen Winter-Abend ohne Alkohol verbringen wollt, dann empfehle ich euch den Hygge Punsch von Voekel! Das Zimtsnegle hat es dem gesamten Büro angetan!
Schaut mal auf den nächsten Seiten, wir haben wieder so tolle Sachen für Euch zusammengetragen, wir freuen uns selbst über jede Neuentdeckung und natürlich unsere bekannten Lieblinge!
Ich habe ja schon des Öfteren über den Zusammenhalt und die nette Zusammenarbeit in der Bio-Branche geschrieben. Zu unserem 15. Geburtstag erreichen uns so viele, liebe Glückwünsche, dass wir Euch einige davon auch hier im Marktblatt und auf unserer Homepage „abdrucken“ werden!
Ich wünsche Euch schöne Weihnachtstage, ein wenig Ruhe und schöne Stunden mit lieben Menschen!
Kommt alle gut ins neue Jahr!
Wir freuen uns auf ein neues Jahr mit Euch – jeden Tag!
Herzliche Grüße von Eurer Christiane